長岡市の飲食店情報をかき集めるブログ。居酒屋、飲み屋、カフェ、バー、ダイニング、レストランなど。くちこみで行きます! 営利目的ではないので、ご意見ご感想お待ちしています。

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2005/06/02(木)

和食・鍋・宴江戸沢 [えどざわ] :: 長岡市今朝白 喜多町

20050602131504
今月からイメチェンしました。明らかに業態転換です。
通称「青・江戸沢」→「赤・江戸沢」へ!
「ちゃんこ」を全面に出すのではなく、和食と鍋料理と宴会に的を絞った戦略にでたようです。




喜多町も同様に改装したようです。
ふすまで仕切られていた「個室」が
すだれや布をかけてある「半個室」になりました。

この「江戸沢」、実は
長岡市の関原酒造を子会社に持っているのでーす!

和食・鍋・宴 江戸沢
 住所 長岡市今朝白2?5?15(地図
      トーアショッピングセンター内
 営業時間] 11:30?22:00
 定休日 無休
 席数 座敷180席 18室/2?80人
 駐車場 40台(無料)

江戸沢 長岡今朝白店(@グルメぴあ)
http://g.pia.co.jp/hokuriku/shop_info/spif0001.jsp?shp_cd=62347&jldiv=18

・和食・鍋・宴 江戸沢 公式ウェブサイト

関原酒造(長岡市関原)
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