長岡市の飲食店情報をかき集めるブログ。居酒屋、飲み屋、カフェ、バー、ダイニング、レストランなど。くちこみで行きます! 営利目的ではないので、ご意見ご感想お待ちしています。

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2010/11/14(日)

NHK朝ドラに「のっぺ」登場!


NHK朝ドラ「てっぱん」に新潟の郷土料理「のっぺ」登場!
鉄板焼文化を現すとき、他の地域食文化を引き合いに出すシーン。
大切なのは、地方独自の食文化。それは、その土地の人々が日常食べている、家庭料理のこと。そこには家族と地域をかこむ愛があふれています!
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